Ноцтой эмгэгүүд нь хоол хүнсээр дамжих өвчинд хувь нэмэр оруулдаг хүчин зүйлүүд бөгөөд нэн даруй шийдвэрлэх шаардлагатай. Бага зэргийн зөрчил нь хүнсний үйлдвэрлэл, цэвэрлэгээний засвар үйлчилгээтэй холбоотой.
Ноцтой зөрчил: өрөөний температурт хадгалсан хүнсний ялтсууд нь температурын хяналтаас хоол хүнсийг зайлуулах цаг байхгүй.
Бага зэргийн зөрчил: Хүнсний аюулгүй байдлын сургалтад хамрагдаагүй. Гахайн мах цусанд бөөгнөрсөн байсан тул шошгогүй дахин савласан байна.
Бага зэргийн зөрчил: Зайрмагны бялууны савыг газар дээр нь хийж, үйлчлүүлэгч өөрөө өөртөө үйлчлэх хөргөгчинд хадгалдаг хуульд заасан шошго, шошгыг зохих ёсоор хийгээгүй. Хоолны цагираг нь энгийн бүс биш юм. Нэг удаагийн зайрмагны бялууны хоёр овоолгыг арын хуурай хадгалах хэсэгт ил задгай эсвэл доош харуулан хадгалдаг. Аливаа зүйлийг бохирдуулахгүйн тулд хадгалах хэрэгтэй.
Ноцтой зөрчил: Нимбэг, өргөст хэмхийг нэг саванд үхрийн мах, нэг сав түүхий сам хорхойн дор хөргөгчинд хадгална. Суши хийхэд зориулсан будаа 70 градус, өрөөний температурт 8:30 цагт хүрнэ.
Бага зэргийн зөрчил: Бэлтгэх ширээн дээр 58 градусын салатанд зориулж бэлтгэсэн хоол, хиам, цацагт хяруул гэх мэт.
Ноцтой зөрчил: Цаасан алчуургүйн улмаас ажилчид гараа угаасны дараа хувцсаа хатаана. Күүк нүцгэн гараараа сам хорхойн коктейлийг цуглуулж, чимэглэдэг. Өөр нэг тогооч нүцгэн гараараа зөөвөрлөгчийн захиалга хийж байв. Тогоочийн угаалтуур эсвэл зөөгчийн угаалтуур цаасан алчуургүй.
Бага зэргийн зөрчил: Хоол бэлтгэх, түүгээр үйлчлэх ажлыг удирдан чиглүүлэх, хянах эрх бүхий нэгээс доошгүй хүн хяналт, удирдлагын хариуцлагатай байх ёстой бөгөөд шаардлагатай мэдээллийн ур чадварт нийцэж байгааг нотолсон хүнсний хамгаалалтын менежер байх ёстой. Баар угаалтуур гэсэн тэмдэг байхгүй. Хөргөгчинд хэрчсэн жимсний хэд хэдэн сав огноогүй байна. Хайрцагтай чипс, лаазалсан бүтээгдэхүүн шалан дээр овоолжээ. Эмэгтэйчүүдийн ариун цэврийн өрөөний хогийн сав хаагдсангүй.
Бага зэргийн зөрчил: Хоол бэлтгэх, түүгээр үйлчлэх ажлыг удирдан чиглүүлэх, хянах эрх бүхий нэгээс доошгүй хүн хяналт, удирдлагын хариуцлагатай байх ёстой бөгөөд энэ нь шаардлагатай мэдээллийн ур чадварын түвшинд нийцэж байгааг нотолсон хүнсний хамгаалалтын менежер байх ёстой.
Бага зэргийн зөрчил: Sani баррель дахь сүүн хүчлийн концентраци 0 ppm. Сүүн хүчлээс гаргаж авсан ариутгагч бодис, 0 ppm. Зайрмагны халбага нь 74 градусын температурт суурин хувингаар хадгалагддаг. Хөргөгчний сэнсний хайрцаг дээр мөс үүссэн.
Бага зэргийн зөрчил: Хоол бэлтгэх, түүгээр үйлчлэх ажлыг удирдан чиглүүлэх, хянах эрх бүхий нэгээс доошгүй хүн хяналт, удирдлагын хариуцлагатай байх ёстой бөгөөд энэ нь шаардлагатай мэдээллийн ур чадварын түвшинд нийцэж байгааг нотолсон хүнсний хамгаалалтын менежер байх ёстой.
Бага зэргийн зөрчил: Нэг удаагийн авдар савыг галантерийн агуулахын шалан дээр хадгалдаг.
Бага зэргийн зөрчил: Хүнсний ажилтан сахал барьдаггүй. Гурван тасалгаатай угаалтуурын доор ариутгалын уусмалын тасалгаа нь битүүмжлэлээс ус зайлуулах үед гоожиж, хагас дүүргэсэн хувин уусмал юм. Гаднах хогийн савыг хаагаагүй.
Ноцтой зөрчил: Хоолны үйлчилгээний ажилтан хан боргоцойг бүхэлд нь огтолж байхдаа зүсэм идсэн. Хоолны газрынхан зүсэм хан боргоцой идсэний дараа нэг удаагийн бээлий сольсонгүй.
Бага зэргийн зөрчил: Хоол бэлтгэх, түүгээр үйлчлэх ажлыг удирдан чиглүүлэх, хянах эрх бүхий нэгээс доошгүй хүн хяналт, удирдлагын хариуцлагатай байх ёстой бөгөөд энэ нь шаардлагатай мэдээллийн ур чадварын түвшинд нийцэж байгааг нотолсон хүнсний хамгаалалтын менежер байх ёстой. Хүнсний жижиглэнгийн худалдаа эрхлэх зөвшөөрлийн хугацаа дууссан.
Ноцтой зөрчил: Түүхий өндөг нь савласан бэлэн хоол биш, харин хүйтэн дэлгүүрт хадгалагддаг. Жижиг ширээн дээр: майонезаас 57 градус, улаан лооль нь 50 градус, жижиглэсэн шанцайны ургамал нь 47 градус. Хэрчсэн улаан лоолийг хүйтэн таваг дээр овоолж тавьдаг. Дээд давхарга дээрх улаан лоолийн температур 50 градус байна.
Бага зэргийн зөрчил: Шалан дээр химийн ариутгалын бодисоор дүүргэсэн хувин эд байдаг. Бөмбөр дэх ариутгалын бодисын агууламж 0 ppm байна. Аяга таваг угаах хэсгийн түгээгч хоосон байна.
Бага зэргийн зөрчил: Хоол бэлтгэх, түүгээр үйлчлэх ажлыг удирдан чиглүүлэх, хянах эрх бүхий нэгээс доошгүй хүн хяналт, удирдлагын хариуцлагатай байх ёстой бөгөөд энэ нь шаардлагатай мэдээллийн ур чадварын түвшинд нийцэж байгааг нотолсон хүнсний хамгаалалтын менежер байх ёстой. Олон тооны плитаны шалыг солих шаардлагатай. Оруулсан лицензийн хугацаа 2022 оны 7-р сарын 31-нд дуусна.
Бага зэргийн зөрчил: Хоол бэлтгэх, түүгээр үйлчлэх ажлыг удирдан чиглүүлэх, хянах эрх бүхий нэгээс доошгүй хүн хяналт, удирдлагын хариуцлагатай байх ёстой бөгөөд энэ нь шаардлагатай мэдээллийн ур чадварын түвшинд нийцэж байгааг нотолсон хүнсний хамгаалалтын менежер байх ёстой.
Есдүгээр сарын 26 – Цуглуулах цэг, 4677 W. Sunset Avenue, Springdale; Баруун хойд мэргэжилтэн эмнэлэг, 3873 N. Parkview Drive, Fayetteville; Спрингдейл ахлах сургуулийн сагсан бөмбөгийн клуб, Спрингдейл, В.Эмма өргөн чөлөө 1103; Спрингдейл сургуулийн агуулах, 1612A E. Emma Avenue, Springdale, St. Joseph Catolic School, 1722, N. Starr Drive, Fayetteville, White Oak Station, 1940, N. Crossover Road, Fayetteville.
Есдүгээр сарын 27 – Hampton Inn & Suites, 1700 48th Street, Springdale, Lincoln/Aramark High School, E. School St. 201, Lincoln, Neil Cafe, N. Thompson St., 806, Springdale, West South Junior High School, 1807 Princeton Ave, Спрингдейл
Есдүгээр сарын 28 – Crisis Brewing, S. Archibald Yell Blvd., 210, Fayetteville, Dollar General Store, 548 E. Henri De Tonti Blvd., 548 E. Henri De Tonti Blvd., Tontitown, Elkins Community Center, Elkins Street, 162, Doolin Street Hellstern дунд сургууль, 771 HarBer Ave., Springdale, Rick's Bakery, 1220 N. College Ave., Fayetteville.
Есдүгээр сарын 29 – Хүйтэн чулуун тосны үйлдвэр, E. Joyce Blvd. 160, Suite 109, Fayetteville, Lincoln High School FFA trailer, 1392 E. Pridemore Drive, Линкольн
Арканзас Демоктик Газет Корпорацийн бичгээр зөвшөөрөл авалгүйгээр энэ баримт бичгийг хуулбарлаж болохгүй.
Associated Press-ийн материал нь зохиогчийн эрхтэй © 2022, The Associated Press бөгөөд нийтлэх, цацах, дахин бичих, тараахыг хориглоно. Associated Press-ийн текст, гэрэл зураг, график, аудио ба/эсвэл видео материалыг ямар ч хэвлэл мэдээллийн хэрэгслээр нийтлэх, цацах, өргөн нэвтрүүлгээр дахин бичих, нийтлэх, дахин тараахыг хориглоно. Эдгээр AP материалуудын аль нь ч, эсвэл тэдгээрийн аль нэг хэсгийг хувийн болон арилжааны бус зориулалтаар ашиглахаас бусад тохиолдолд компьютер дээр хадгалахыг хориглоно. Ассошиэйтед Пресс нь үүнээс үүдсэн саатал, алдаа, алдаа, орхигдол, тэдгээрийн бүхэлд нь эсвэл аль нэг хэсгийг дамжуулах, хүргэх, эсвэл дээр дурдсан зүйлсээс үүсэх аливаа хохирлыг хариуцахгүй. Бүх эрх хуулиар хамгаалагдсан.
Шуудангийн цаг: 2022-10-14